和食🍴ブリの竜田

• ブリの切り身
• ふと葱(添え用とサイド用)
• 輪切り唐辛子
• 片栗粉

• 味噌
• 牛乳
• 砂糖
• 塩コショウ

• オリーブオイル

ネギを炒めて皿にもる。

軽く熱湯で臭みを取って水切りし、片栗粉をまぶして少量のオリーブオイルであげて皿に移す。

油を拭いてソースを煮て、ネギとブリにかけ、上から添えよう白髪ネギと唐辛子乗せるだけ。